主妇曾写过一篇妈妈牌郊游盒饭，每回小博女去春游秋游，从通知要去春游开始，就会惦记上主妇这郊游便当里都带点啥了，所以主妇家这些做便当的工具特多，就是为了一年这么两次的出游，每回都得折腾半天来准备，其实带去了吃我估计也吃不上什么，因为每回去，都是大家互相吃，小博女的那份她很少能吃到啥就早就被抢食走了，今儿小博女又去春游了，主妇今天准备的便当比较清淡，最近小丫头上火，今年春天虽然来的迟，但是北方的天气还是一样干燥。

食材：金针菇一把、肥牛片一盒、香菇4-5颗(鲜香菇、干香菇均可，干香菇须事先泡发)

    做法：

    1、锅中放少许油，油热后加入四川豆瓣酱翻炒后加入清水

    2、汤烧开后加入香菇和金针菇

    3、再次锅开后，加入肥牛片，快速翻动，让肥牛片在汤中散开，颜色变深后就可以关火（豆瓣酱本身已经比较咸，所以汤可以不用加盐和其他调料，如果口重可以加一点盐）

    4、关火后可以稍微闷一下，保证肥牛片充分煮熟还能保持鲜嫩口感，之后出锅装盘。

一开春，就有想起摘草莓的事儿了，清明小假期抽了半天时间跑到郊区，开始去的是一个度假村，那里也有草莓，不过价格老贵，50一斤，还得按人头算，每人最少2斤，我们三人，小博女不算人头，也得花200块，而且四斤草莓也忒多了点。所以又跑回上次采摘草莓的地方了，这回不错，用iphone的google地图居然也能导航，除了不会说前方50米向右转之外，指路还是挺明白的，而且也没有费多少流量，后来回家走岔了路，还是靠着它导航找到正路滴，嘿嘿。

    最近家里缺人手，游戏工作需要主妇一个人操练，会耽误大量时间，所以如果你见不到主妇，那就是在游戏中呢，那得使劲喊，估计多喊几回，兴许能从游戏里走出来~~~昨天折腾大半天把卡帕的奖品都寄出了，总算把手头正事干完，所以暂时沉迷一阵子游戏去也~~~

    今天介绍个冬瓜丸子汤吧，又简单又好吃。（拍汤可真是一件难事，拍完总觉得也不好看，谁有好经验说说哈，汤还是很好吃滴）

下面咱就边说妙招边说做法：

妙招1：如何做馅：新鲜肉馅半斤，现在案板上用刀剁一会儿，让馅更细碎一些。

妙招2：加入鸡蛋一个，淀粉少许，不停地用筷子顺时针方向搅拌，中间可以分次加几小勺凉水，这样肉馅会越搅拌越紧致、细滑，不会像刚开始的时候都是散着的，搅拌十几分分钟，基本上可以达到这个水平。这时加上盐、味精再次搅匀即可。

今儿上菜了。最近不是又有点过敏，所以又开始吃素，虽然很馋，但是效果还是很明显，加上几天中药喝了，也是这回比上次注意了，一星期就已经好了。看来饮食也挺重要，可是主妇也是个无辣不欢的人，要真戒了恐怕是没活路了，就少吃吧，只能。世上的事往往都是这样，眼睁睁看着你喜欢的东西不能吃，抑或是眼睁睁看着你喜欢的人离去，你却只能忍着，生活好像总是这么跟人较着劲。可是没有波澜，又哪里有生活的滋味呢？（嗯，这句写完可以放微博上，嘿嘿）

    得，不酸了，说菜，今儿这道素炒木须，其实就是木须肉的做法，只是没加肉片。很简单，应该是主妇入门的基本菜式之一了，所以也没啥可讲的，只是说说背后的小插曲吧：

昨儿我们几个又聚会了，详情主妇就都不唠叨了，省的某些同学嫉妒羡慕狠啥的，从开博到现在，开始对于博友见面一直怀有一点抵触，有一两年时间，只是在网上跟大家交流，但并没有真正见过谁，即便是在网上特别熟悉的，也总觉得应该留一些距离，毕竟网络那边的人即便你有很熟悉的感觉，但终究还是陌生的，他们始终藏在电脑背后，你真正又能知道多少呢？抱着这样的想法，所以那段时间一直没有见过任何博友。

    事情总是这样，往往是你越想躲着，却终有让你躲不过的理由必须出现，都已经忘记是什么起因，开始第一次见面，于是这一个那一个，一个个的博友开始生动地出现在面前，能看到，即便从网络背后出来，大家却都仿佛认识很久的朋友，一个个相见如故，一样成为很好的朋友。慢慢地发现，这就是网络神奇的力量，让很多陌生的距离从此拉近。认识一个，再由这一个知道另一个，就这样一个个串起来，网络里的情谊就这么被幸福地串连着，而同样，因为这样的网络友谊，主妇也收获了更多的幸福快乐和感动。希望这样的美好日子一直延续下去，不断有新的收获......

土豆，主妇是白吃不厌，而且也喜欢专心研究它的各种吃法。曾经有阵子，主妇家门口开了一个快餐店，说是湖北小吃什么的，里面有一个特别印象深刻，叫狼牙土豆，很小的一碟，土豆是炸了放点干的调料，撒在上边，吃起来非常香，后来这店没了，之后再吃这种类似的是在一家麻辣烫的店里，每次一去都是买两碟，再后来这家也不做了，真是奇怪，是人都不爱吃还是嫌做着麻烦呢？于是这狼牙土豆也只好成了主妇的一个念想。昨天查查了，这狼牙土豆据说是乐山的一种当地小吃，除了土豆之外还会加一些别的菜一起炸了，然后蘸些干料吃，主妇没吃过当地的小吃，这回做出来的完全是按自己当初吃的那感觉加上自己口味创编出来滴。

    放下狼牙土豆不说，那天去吃一家贵州菜，里面的土豆菜也很有特色，和很多贵州的辣椒调料炒在一起，土豆是丁，也是炸过的，吃起来很下饭，回来之后又很怀念。

那天看小咸菜做的虾，跟主妇这道有异曲同工之妙，不过主妇可是早就做了，只是一直没放上，今儿抽空给放上吧。最近这几天收拾屋子，准备出门东西，超忙，估计更新博客也有一搭无一搭，有空估计能发两句微博就不错了，现在博客就算半歇业状态哈。

做法很简单，因为虾比较多，主妇就选择了乐扣乐扣格拉斯的玻璃碗放进去烤，正好一个碗码放好所有的虾，又好看，还剩地，嘿嘿。

1、虾收拾干净后，把头切掉

2、从虾背切开，虾线去掉，用厨房纸把水分尽量吸干

3、装进乐扣乐扣格拉斯碗里，主妇因为伴了红椒蒜蓉料，所以剩下的一点红椒正好放在当中，把虾尾固定住。

4、蒜蓉和红椒切成细细的茸，拌好

5、虾先放入烤箱，180度，5分钟左右，虾稍稍变色拿出来

6、加上拌好的蒜蓉料，放上奶酪丝

还接上次跟同学去学素菜说，这是台湾一家慈善机构举办的素菜课堂，对于素菜主妇还是挺认可的，不过无奈家里大的小的那两位都是肉食爱好者，全家吃素食不可能了。昨天还收到参加【防甲型流感，晒健康蔬食】活动奖品，一本素食书，以前主妇喜欢去素食饭馆吃，比如功德林之类的饭馆，还有现在的一些素菜馆，并不是自己多想吃素食，只是觉得有趣，而且很多这样的素菜馆都是肉菜的名，素菜做材料，真要离人家崇尚素菜的吃法还是差挺远的，不过素菜馆真的感觉很有趣，闹不清为什么能做出连味道都那么接近的肉菜，但里面确实只是豆制品而已，嘿嘿，人家水平高超哈。