
我接着上次的“夏季绿豆饮(一)”之后,再介绍两个新方法。

百合绿豆汁 C
配方: 百合50克,绿豆50克,白糖5克。
制作: 百合、绿豆分别洗净,放锅内,加水煮至熟烂,再加白糖。
功效: 清热解暑,润肺清心。
用于: 夏季感受暑热之邪所致发热头痛,口渴,咽痛,小便短赤。
绿豆功能清热解暑;百合功能清热滋阴,清心润肺。两者配伍,能加强清热解暑之功效,为夏令饮料中之佳品。

双 豆 汁 D
配方: 绿豆10O克,扁豆(白扁豆)50克,白糖5克。
制作: 绿豆、扁豆洗净,放锅内煮至熟烂为度,再加白糖,凉服。
功效: 清热解暑,健脾化湿,消暑利水。